Быть без морщин после 40 лет и выглядеть на лет 10 младше - мечта каждой женщины. Как этого достичь? По мнению сторонников рационального питания, целесообразнее всего начать с собственной кухни. Продукты - неоценимый союзник красоты.
За старение отвечают свободные радикалы - это частицы, которые попадают в организм вместе с дымом сигарет, ультрафиолетовыми лучами и уничтожают или повреждают клетки кожи. Свободные радикалы также образуются в организме во время процесса переваривания жиров. Не все, однако, знают, что мощное оружие против свободных радикалов рядом, стоит протянуть руку.
Обезвреживают их полифенолы - натуральные красители, которые содержатся в ягодах, изюминах, винограде и красном вине.
Деятельность свободных радикалов сдерживают также каротиноиды, которые окрашивают фрукты и овощи в желтый цвет.
Абрикосы, манго, морковь, помидоры - это маленькая часть из списка продуктов, благодаря которым есть шанс избежать морщин и "гусиных лапок".
Еще один помощник в этом деле - селен, который содержится в зерновых продуктах, семенах подсолнуха, рыбе и мясе. Он ликвидирует токсичное влияние тяжелых металлов, например, олова.
Среди витаминов, самым эффективным и неотъемлемым веществом для омоложения кожи является витамин Е. Большое количество его в семенах льна, оливковом и подсолнечном масле, миндале.
Первым шагом к бархатной коже является очистка организма. Для этого нужно пить много минеральной воды, фруктовых соков, зеленого и травяного чая. Это увлажняет кожу изнутри и выводит токсины. Чистят кожу также рис, виноград, арбузы и яблоки.
Стоит включить в список продуктов морскую рыбу, содержащую полезные жиры (Омега 3 и Омега 6) - благодаря ней кожа становится упругой, гладкой и блестящей.
Очень важным для кожи является кальций, его много в молоке и молочных продуктах. Кальций имеет большое значение не только для строения костей, но и для клеток.
Для укрепления волос и ногтей нужно есть продукты, содержащие кремний. Его много содержится в кашах, хлебе, чае из хвоща полевого. Кремний укрепляет волокна коллагенов, которые поддерживают эластичность кожи и подкожной ткани.
Крепкие, блестящие волосы обеспечит также употребление продуктов, содержащих биоплетень, то есть витамин Н. Богаты на него капуста, горох, грибы и хлеб. Еще одним важным веществом для здоровых волос является кислота пантотеновая, которая содержится в печени, зернах злаков, желтках яиц, мясе, зеленых овощах.
Вот некоторые продукты, постоянное употребление которых продлит вашу молодость: чернослив, изюмины, смородина, ежевика, чеснок, клюква, клубники, малина, шпинат, брюссельская капуста.
