Лисья нора




Лисья нора

Главная | Книга рецептов | Регистрация | Вход Цвет Сайта: Стандартный Поменять цвет Поменять цвет Морская волна Для блондинкафф Без картинок Здравствуйте, Гость | RSS
| Рецепт: Сахарная глазурь | Категория: Выпечка
Ингредиенты
  • 500 г сахарной пудры
  • 7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
  • пищевые красители (по желанию)
  • Сахарная глазурь. ИнгредиентыФото 1Фото 2Фото 3
    Рецепт приготовления
    Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.
    Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут).
    В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.
    Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.

    Чем заменить красители
    Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте.Так же от лимонной цедры.
    Зеленая краска получается смешивая желтую краску с синей. Отжимая от шпината зеленый сок.
    Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки представляющей собой пережженный сахар.
    Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины,клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов,варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают.
    Оранжевая краска получается из смеси красной и желтой краски, а также сока апельсиновой или мандариновой цедры.
    Синяя краска получается от красителя индиго-кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чистого синего цвета.
    Основные цвета желтый синий и красный. Из них можно сделать остальные
    | Категория: Выпечка | Добавил: ЛисёноChik | Дата: 07.01.2010, 17:56 | Просмотров: 1678 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Меню Сайта

    Вы вошли, как
    Ваш IP адрес: 3.235.180.193
    Войти на сайт:
    Логин:
    Пароль:

    Размер шрифта:

    Поиск
    Искать в модуле
    Искать на сайте

    Рассылка

    Рассылка на E-mail

    rss2email

    Наш опрос
    Оцените наш сайт
    Всего ответов: 737

    Друзья сайта




    Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Хостинг от uCoz Анализ сайта Счетчик цитирования Каталог TUT.BY
    Rating All.BY Google-Add.com - Открытый Каталог Сайтов Каталог сайтов Всего.RU