Лучшие рецепты - Книга рецептов

Ингредиенты

3-4 блинчика (по рецептам Блины)

6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)

100 г красной икры (или красной рыбы)

маслины

Рецепт приготовления: Блинчик смазать сыром. Свернуть рулетик. Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см. На каждый рулетик выложить икру. Маслины нарезать полосками. Выложить полоски на икру Подробно »»»»

Салат "Тайник"

ржаной хлеб буханка

отварная курица или говядина, ветчина (можно все вместе) 200г

яйца отварные 3 шт

маринованные грибы 150г

маринованные огурчики (корнишоны) 6-8 шт

зеленый горошек 4 ст л

отварной картофель 3 шт

сыр 70г

сметана+майонез по вкусу

Подробно »»»»

Салат из редиса

Ингредиенты:
Редис 400 гр
Крабовые палочки 1 упак.(200 гр)
Майонез 2-3 ст.ложки
Зелень для украшения
Порядок приготовления:
Редис порезать крупной соломкой, крабовые палочки разрезать вдоль и нарезать соломкой.Заправить майонезом, подсолить по вкусу.Украсить зеленью. Подробно »»»»

Фыдджын (осетинские пироги с мясом)

Неописуемый вкус нежнейшего, хорошо пропечённого мяса, с пикантным сочетанием чёрного и красного перца, чесночка, с добавлением мягкого сливочного масла произведёт фурор на любом застолье! Горячий пирог «Фыдджин», начинённый мясом, с соблазнительной корочкой – украшение стола на природе, домашней кухне, в офисе и даже в дороге! Все будут довольны и сыты! И мужчины, и женщины! Подробно »»»»

Специи. Что с чем употреблять?

Специи - это фактически любые душистые вещества растительного происхождения, такие как: сушёные листья, стволы растений и кожура дерева. При поддержки специй мы можем поменять вкус, запах и цвет блюда. Их громадное количество, но почти все из нас даже не додумываются, какую специю к чему прибавлять. Осмотрим главные специи, которые почаще всего употребляют в приготовлении блюд Подробно »»»»

Как правильно держать китайские палочки

История китайских палочек для еды насчитывает уже несколько тысячелетий. Ученые полагают, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. По одной из версий, произошло это в эпоху правления династии Шан-Инь (примерно 1764 - 1027 гг. до н.э.). Но в исторических записках Сыма Цяня, написанных в годы правления династии Хань, говорится, что император Чжоу пользовался палочками из слоновой кости еще около 4000 лет назад. Отсюда следует вывод, что первые китайские палочки появились еще до данастии Шан-Инь. Подробно »»»»

Салат "Тюльпаны"

помидоры
зеленый лук
листья щавеля
сыр
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец Подробно »»»»

Салат "Сердце"

Варёная куриная грудка 250 гр,
Лёгкий майонез 3 ст. ложки,
Кисло-сладкие яблоки (желательно сорта «семеринка») 1-2шт (в зависимости от размера)
Сыр твёрдых сортов 200 гр.
Красная икра – 70-100 гр.
Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой Подробно »»»»