Самые читаемые материалы - Книга рецептов

Являясь продолжением японского отношения к жизни и миру вообще, японская кухня воплощает те же принципы. Кстати, само появление того, что сегодня именуют "японской кухней” или "васеку” тесно связано с древней японской религией синто, принципам которой следуют и кулинары.
Национальные традиции отношения к окружающему выражаются в уважении к первоначальному виду продуктов и их истинному вкусу. Поэтому пища в приготовленном виде должна максимально оставаться сама собой. Сложносоставные блюда и соусы и сейчас не свойственны японскому вкусу. Подробно »»»»

Курник (лазанья по-русски)

Прежде, чем готовить любимый пирог моего детства, я полистал книжки. По сути дела вариантов было не так уж и много, но сомнения возникли. Решил все-таки проконсультироваться с автором того самого ностальгического пирога.
Верно мать говорит – много углеводов. Надо сделать полегче. Но от блинов отказываться не хочется, они придают оригинальность блюду. А что если отказаться не от блинов, а от теста? Во, Пискунов дает! Это что ж за пирог, без теста? А кто сказал, что пирог? У нас, на этот раз, курник будет не пирогом, а… Лазаньей! Да, точно! Слои, бешамель, запекается в духовке. Все как у лазаньи, только ингредиенты другие Подробно »»»»

Печенье «Новогодние Елочки»

Ингредиенты

1 апельсин

150 г сливочного масла или маргарина

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

500-550 г муки

сахарная глазурь, кондитерские посыпки

Подробно »»»»

Салат Ксюша

Филе Форели копчёной - 300 гр. pазмять вилкой.
Огурцы консервированные - 300 гр. мелко порезать кубиками.
Лук репчатый - 100 гр. порубить меленько.
Яйцо варёное - 10 шт. Натереть белок на крупной, желток на мелкой тёрке.
Морковь варёная - 2 шт. натереть на крупной тёрке
Майонез - 400 гр.
Икра красная для украшения. Подробно »»»»

Шоколад

Шоколад (нем. Schokolade, исп. chocolate, от ацтекск. chocolatl — напиток из семян какао) - это кондитерское изделие, получаемое переработкой какао-бобов с сахаром и другими пищевыми компонентами. А другими словами - это излюбленное, вкусное и полезное лакомство и детей, и взрослых.
Шоколад — это кондитерское изделие, изготовленное из какао продуктов и сахара. Для его выработки могут также использоваться растертые и измельченные ядра орехов, сухое молоко, сухие сливки, сухие фрукты и другие добавки. Подробно »»»»

Продукты для красоты

Что такое наш обед (завтрак, ужин)? Продукты, что есть под рукой; плюс, собственные вкусовые пристрастия; плюс, в редких случаях, рекомендации по питанию врача. В зависимости от своих потребностей, в зависимости от проблем со здоровьем наши обеды-ужины могут быть сытными, калорийными, а может быть и совсем наоборот, очень легкими, вегетарианскими… Вне зависимости от того, какой диеты вы придерживаетесь (или не придерживаетесь), можно посоветовать добавлять в свой рацион очень полезные для красоты и здоровья продукты. Подробно »»»»

Почему француженки не толстеют?

В стране, где на каждом углу продается свежая выпечка, а бистро расположены на улицах по пять-шесть в ряд, процент ожирения и сердечных заболеваний среди населения – один из самых низких в мире.

Это явление смело можно назвать французским парадоксом.

Что это значит, питаться по-французски? И почему жительницы этой страны такие стройные? В чем же секрет французской диеты? Правила питания "по-французски" просты и не содержат особых ограничений.

Подробно »»»»

Курица и ананас (топ-5)

Утонченное сочетание куриного мяса и сочного ананаса давно будоражит умы шеф-поваров и гурманов всего мира. Представляем вашему вниманию рейтинг лучших рецептов необычных и удивительно вкусных блюд на основе курицы и ананаса!

- Официант, у курицы, которую вы мне принесли, одна нога короче другой!
- Послушайте, вы заказывали курицу для того, чтобы ее есть, или будете с ней танцевать? Подробно »»»»